[pyar] Hola Mundo

[Patricio Gomez]

2012/5/21 Sebastian Bassi <sebastian.bassi en globant.com>:
> On Sun, May 20, 2012 at 6:39 PM, Juanjo Conti <jjconti en gmail.com> wrote:
>>
>> * Para hacer un asado poné el carbón arriba de la parrilla o a un costado?
>
>
> perdón por el OT, pero ¿Se puede poner el carbón arriba de la parrilla?
> Siempre lo puse abajo.

Está hablando de como iniciar el fuego.

Ponés el carbón arriba de la parrilla, papel abajo y por un fenómeno
físico, entra aire por debajo y prende el carbón. Se hace más rápido y
además te calienta la parrilla. Una vez generadas las brazas, corrès
el fuego de lugar, dejando sólo las brazas debajo de la parilla.

Igualmente, podés tener brazas arriba, lo que e conoce como cocción a
dos fuegos, esto es, braza abajo, parrilla, carne, una chapa, y braza
arriba.

Con leña en lugar de carbón queda más rico ;)

saludos
-- 
Ing. Patricio Luis Gómez
http://patriciogomez.com.ar
@plgomezz