Hola Roberto, Yo uso logging asi como viene, pero hace tiempo que queria pegarle una mirada a logbook (http://pythonhosted.org/Logbook) que es hecho por el grupo pocoo (Flask, Werkzeug, Jinja). Pero si estas buscando un agregador de logs, capaz le podes pegar una mirada a sentry (https://sentry.readthedocs.org/en/latest/). Saludos!