[pyar] Tema de encoding con Django en Apache

[Sebastian Bassi]

Tengo una página que se genera dinamicamente con Django.
En el servidor local (WSGIServer/0.1 Python/2.7.2+) anda todo bien.
Cuando corro lo mismo en Apache (Apache/2.2.22 (Ubuntu)) un caracter se vé mal.
Bajo el server local es un apostrofe (’) pero en Apache se vé como una
a con acento circunflejo (â).
La DB es la misma, le saqué gzip deflate al server ya que el server
local no lo usaba y queria tener todo igual, y sigue pasando lo mismo.
Estos son los 2 headers de respuesta de los servers:

Local:

Content-Type:text/html; charset=utf-8
Date:Thu, 31 Jan 2013 14:39:29 GMT
Server:WSGIServer/0.1 Python/2.7.2+
Vary:Cookie

Apache:

Authentication-Info: rspauth="e915459579cc48009537ec1ff01d71",
cnonce="a9fd35193ed50", nc=000000aa, qop=auth
Connection: Keep-Alive
Content-Type: text/html; charset=utf-8
Date: Thu, 31 Jan 2013 16:41:38 GMT
Keep-Alive: timeout=5, max=100
Server: Apache/2.2.22 (Ubuntu)
Transfer-Encoding: chunked
Vary: Cookie

¿Que mas puede verificar?